Caju-ul, un ingredient apreciat in bucatarie

caju-crudFoarte cautat de ceva vreme si la noi datorita proprietatilor sale deosebite, caju-ul este un fel de nuca crescuta in afara unui fruct, are un gust astringent, cam ca cel al gutuii, se poate folosi in bucatarie, se consuma ca atare sau in diverse preparate. O nuca de caju crud are grasimi bune, scade colesterolul, mentine santatea sistemului cardio-vascular, continutul mare de magneziu ne ajuta sa avem oase puternice si muschi si nervi rezistenti. Presiunea arteriala si hipertensiunea nu va vor mai face probleme daca mancati zilnic caju, continutul mare de potasiu contribuie la acest efect, antioxidantii si vitamina E reduc riscul aparitiei celulelor canceroase in corp si previn aparitia infectiilor.

Ceea ce stie putina lume este faptul ca un caju crud are suficient de mult cupru pentru a regla activitatea enzimatica, productia de hormoni si functiile creierului, prevenirea anemiei, dar si o cantitatea semnificativa de magneziu, care ne ajuta sa ne relaxam sistemul nervos si previne intrarea calciului in celulele nervoase. Efectele caju-ului se observa si in cazul pietrelor la bila, riscul aparitiei acestei afectiuni scade si cu 25% daca vom consuma zilnic caju crud. Curele de slabire sunt mai usor de suportat daca se mananca acest ingredient minunat din bucatarie, nu se recomanda depasirea unui numar de 5-10 nuci consumate zilnic, reducerea trigliceridelor e o misiune mai simpla in compania lor.

Pentru doamnele si domnisoarele care vor sa fie mereu frumoase, ingredientul amintit este solutia cea mai buna pentru pastrarea sanatatii parului si a pielii, si asta tot datorita cuprului. Magneziul ne ajuta sa avem oase puternice, incheieturi rezistente. Nucile acestea se pot manca sarate, condimentate, cu miere, pot face parte din diverse tipuri de mancare, fel principal, chiar desert, insa daca vreti sa slabiti evitati pe cat se poate pe cele cu miere. Puteti cumpara produsul crud, proaspat, din magazinele online, acolo unde gasiti si toate informatiile despre efectele sale asupra organismului si potentiale utilizari.

Bibliografie:
1. Caju – 10 beneficii uimitoare pentru sanatate